Mai 2003 Umweltbrief.org Ökobarometer: Wachsende Sensibilisierung für Bioprodukte ________________________________________________________ Das EMNID-Institut stellte im Auftrag des Bundesverbraucherministeriums fest: - 60% der Befragten kaufen auch weiterhin gelegentlich Bio-Lebensmittel. - 23% der Befragten wollen in den nächsten 12 Monaten mehr Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen. - "Sicherheit" und "Gesundheit" motivieren die Verbraucher am stärksten, Biolebensmittel zu kaufen. Mit stabilen 60 Prozent bilden diejenigen die größte Gruppe, die gelegentlich zu Bio-Lebensmitteln greift. Auffallend: Bei den über 50-Jährigen sind das mit 66 Prozent überdurchschnittlich viele, bei den unter 30-Jährigen ist der Anteil mit 51 Prozent deutlich kleiner. Bio-Lebensmitteln scheint die Zukunft zu gehören: 23 Prozent der Deutschen gehen davon aus, dass sie in den nächsten 12 Monaten verstärkt Bio-Lebensmittel kaufen werden, zwei Drittel geben an, gleich viele Bioprodukte kaufen zu wollen wie bisher. Nur ein geringer Anteil der Befragten (7 Prozent) hat vor, weniger zu Bio-Lebensmitteln zu greifen. Blickt man in die fernere Zukunft, so sagen sogar 43 Prozent der Verbraucher, mehr Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen zu wollen als bisher, für 48 Prozent besteht gleichbleibendes Interesse und nur 4 Prozent wollen weniger Bio-Kost in ihren Einkaufskorb legen. Betrachtet man den Saldo aus erwarteten Zuwächsen und Abnahmen, so zeigt sich, dass 16 Prozent der Bürger laut Selbsteinschätzung schon im kommenden Jahr mit einem Anstieg ihres Biokonsums rechnen. Für die weitere Zukunft beträgt dieser Wert mit 39 Prozent sogar mehr als das Doppelte. Insgesamt spiegelt die Befragung eine wachsende Sensibilisierung der Verbraucher für qualitativ hochwertige und gesunde Produkte wider. Erneut fällt jedoch auf, dass die Einzelkriterien des Ökolandbaus, wie Verzicht auf vorbeugenden Antibiotikaeinsatz oder artgerechte Tierhaltung hoch geschätzt werden, der ökologische Landbau an sich aber als Kaufkriterium wesentlich seltener angegeben wird. Eine wichtige Aufgabe bleibt deshalb auch weiterhin, die Verbraucher über die Produkteigenschaften und Herstellungsweisen von ökologischen Erzeugnissen zu informieren und dadurch eigenverantwortliches Kaufverhalten zu stärken. Ziel muss sein, bei der breiten Bevölkerung ein Bewusstsein dafür zu schaffen, dass hochwertige Lebensmittel ihren Preis wert sind. Mehr bei http://www.verbraucherministerium.de und http://%20www.oekolandbau.de Das alternative Branchenbuch 2003 _________________________________ Mit der neuen Ausgabe von ECO-World Das alternative Branchenbuch bietet das renommierte Münchner Verlagshaus ALTOP erneut eine breite Palette an Informationen rund um das Thema natürliches und modernes Leben. Das farbig gestaltete Magazin bietet eine angenehme Orientierungshilfe zu den verschiedensten Themen. Mehrere tausend geprüfte Bezugsquellen aus dem Öko- und Biobereich runden das Angebot ab. Die neue Ausgabe von ECO-World gibt den aktuellen Wellness-Trend wieder: nach dem Motto "sinnvoll und genussvoll" erhalten Verbraucher im ECO-Magazin Orientierungshilfen zu den wichtigsten Trends aus der Bio- und Ökoszene. Redaktionelle Beiträge mit farbigen Bildern, Schautafeln und Checklisten zu Themen wie "Bio-Produkte", "Nahrungsergänzung", "Natürlich Bauen und Wohnen", "Wellnesshotels" oder "Reisen" informieren über Hintergründe. Über 10.000 ausgewählte Adressen von Anbietern ökologischer Produkte und Dienstleistungen umfasst der Einkaufsratgeber ECO-Address, welcher das Magazin ergänzt. Aus den sorgfältig auf ihre Aktualität und ökologische Relevanz überprüften Adressen lässt sich dank der übersichtlichen Gliederung einfach nach Rubriken oder Postleitzahlen recherchieren. Kurze Einführungstexte zu den Themenblöcken verdeutlichen interessante Zusammenhänge, weiterführende Tipps und Internetadressen ergänzen die Einträge. "Ökologie und Wirtschaft stellen daher keinen Widerspruch dar, sondern werden immer mehr zu einer untrennbaren Einheit", so Fritz Lietsch, Geschäftsführer des ALTOP Verlages. ECO-World, Das alternative Branchenbuch, ist für 5 Euro in Naturkostläden sowie im Buchhandel (ISBN 3-925-646-29-9) oder direkt online erhältlich bei http://www.oneworld.de/scripts/shop.prg?shop=eco-world-buecher&partner= ecoshop&product=131&mode=1 Mehr bei http://www.eco-world.de http://www.eco-address.de