Umweltbrief.org Ökowein / Ökologischer Weinbau (Ecovin) - Genuss mit gutem Gewissen ___________________________________________________________________ Ökologischer Weinbau ist wichtig als praktizierter Naturschutz, denn Ökowinzer schonen die Ressourcen. Und Ökowein ist auch gesünder! Die Richtlienien des Bundesverbands Ökologischer Weinbau (Ecovin) sind: - Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel. - Verzicht auf Wildkrautvernichtungsmittel. - Einsatz von organischem Dünger. - Weiberg als ganzheitliches ökologisches System. - Einsatz von pflanzenstärkenden Präparaten. - Strenge Begrenzung beim Einsatz von Kupfer. - Anbau pilzresistenter Rebsorten. - Förderung eines reichhaltigen Bodenlebens. - Verbot gentechnisch erzeugter Produkte. - Qualitätsstandarts nicht nur im Anbau, sondern auch in der Weinbereitung. - Regelmäßige Inspektionen durch unabhängige Prüfer. Weinführer wie der Gault Millau prämieren zunehmend Ökoweine - Tendenz steigend. Der Verzicht auf die chemische Keule ergibt natürlich hochwertigere Weine und das hat auch seinen Preis. Aber es lohnt sich, den geringen Mehrpreis zu zahlen; für Mensch und Umwelt. Auch Investitionen in ökologischen Weinbau sind vielversprechend und werden schon mittelfristig renditestark sein! Mehr bei http://www.oekowein.de/ http://www.oekowein-team.de/